这种做法的五彩白菜包口感鲜嫩,汁水十足,是一道美味的中式小吃。
五彩白菜包是一道传统的中式菜肴,下面是制作五彩白菜包的简单步骤:
材料:
- 五彩白菜叶:8-10片
- 猪肉馅:200克
- 葱姜蒜末:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 将五彩白菜叶用热水焯水一下,捞出沥干备用。
2. 锅中烧热少量的油,加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入猪肉馅炒熟至变色,煮熟猪肉时加入盐、酱油、料酒、糖和鸡精调味,煮2-3分钟。
4. 将调好味的猪肉馅均匀地放在五彩白菜叶上。
5. 折叠白菜叶,将猪肉馅包起来,然后将四周都折叠好,包成像馄饨一样的形状。
6. 蒸锅中加水烧开,将五彩白菜包放入,用中火蒸8-10分钟。
7. 蒸熟的五彩白菜包取出,撒上适量的葱花作为装饰,即可食用。
这种做法的五彩白菜包口感鲜嫩,汁水十足,是一道美味的中式小吃。