话梅烧鸡翅的做法如下:材料:-鸡翅中:500克-话梅:适量-蒜瓣:4-5瓣-姜片:适量-梅菜:适量-料酒:适量-酱油:适量-白胡椒粉:适量-糖:适量-水淀粉:适量-葱花:适量步骤:1.将鸡翅中洗净沥干水分,用刀划上浅口,然后用盐、白胡椒粉、料酒腌制15-20分钟。
话梅烧鸡翅(梅菜鸡翅)的做法如下:
材料:
- 鸡翅中:500克
- 话梅:适量
- 蒜瓣:4-5瓣
- 姜片:适量
- 梅菜:适量
- 料酒:适量
- 酱油:适量
- 白胡椒粉:适量
- 糖:适量
- 水淀粉:适量
- 葱花:适量
步骤:
1. 将鸡翅中洗净沥干水分,用刀划上浅口,然后用盐、白胡椒粉、料酒腌制15-20分钟。
2. 锅中加适量油,放入葱姜炒香,然后加入鸡翅煎至两面金黄。
3. 加入适量的热水,放入话梅、梅菜、蒜瓣,再加入适量的酱油、糖,盖上锅盖炖煮约20分钟。
4. 取出鸡翅,将汤汁煮浓至喜欢的浓度,然后加入水淀粉勾芡。
5. 将烧好的汤汁浇在鸡翅上,撒上葱花即可。
温馨提示:可以根据个人口味调整酱汁的甜咸程度。
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