迟菜心是什么菜 迟菜心又叫什么

迟菜心是一种蔬菜，属于十字花科植物中的甘蓝类。迟菜心是一种可以食用的绿叶蔬菜，味道鲜美，营养丰富。它在中国各地都有种植，并且常用于烹饪中。

迟菜心是一种蔬菜，属于十字花科植物中的甘蓝类。它的学名为Brassica rapa subsp. oleifera，也被称为白菜心、白菜薹、芥菜心等。迟菜心是一种可以食用的绿叶蔬菜，味道鲜美，营养丰富。它在中国各地都有种植，并且常用于烹饪中。