番薯芥菜浸鲮鱼丸的做法如下：材料：-200克鲮鱼肉-100克芥菜-100克番薯-50克生粉（淀粉）-2勺葱姜蒜末-适量盐和胡椒粉-1勺料酒-适量食用油步骤：1.鱼丸准备：将鲮鱼肉剁成鱼蓉，加入葱姜蒜末、料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。现在，一份美味的番薯芥菜浸鲮鱼丸就做好啦！
番薯芥菜浸鲮鱼丸（鱼丸芥菜汤）的做法如下：
材料：
- 200克鲮鱼肉
- 100克芥菜
- 100克番薯
- 50克生粉（淀粉）
- 2勺葱姜蒜末
- 适量盐和胡椒粉
- 1勺料酒
- 适量食用油
步骤：
1. 鱼丸准备：将鲮鱼肉剁成鱼蓉，加入葱姜蒜末、料酒、盐和胡椒粉搅拌均匀。慢慢加入生粉（淀粉），搅拌至有一定的粘性。将鱼蓉搓成小丸子放在一边备用。
2. 蔬菜准备：芥菜切成段状，番薯削皮切成小块备用。
3. 锅中加入适量的食用油，然后放入鱼丸炸至金黄色，捞出备用。
4. 另起锅，加入适量的食用油，将葱姜蒜末炒香。
5. 加入适量的水，煮沸后放入番薯块煮熟。
6. 加入芥菜段煮开，再放入之前炸好的鱼丸煮制约3-5分钟。
7. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮开后即可关火。
温馨提示：
- 魚丸可以视个人口味加入适量的调料，如鱼酱油、花椒粉等。
- 番薯可以根据个人喜好选择加入或不加入。
现在，一份美味的番薯芥菜浸鲮鱼丸（鱼丸芥菜汤）就做好啦！享受美食的同时不要忘记和家人或朋友一起分享哦！