葱汁酱肉是一道美味的中式菜肴，下面是葱汁酱肉的做法：所需材料：-400克猪肉-2根青葱-2颗大蒜瓣-2汤匙豆瓣酱-1汤匙生抽酱油-1汤匙黑醋-1茶匙糖-适量食用油-适量清水-盐和胡椒粉适量步骤：1.将猪肉切成薄片，放入碗中，加入生抽酱油、盐和胡椒粉腌制10-15分钟。葱汁酱肉烹饪完成后，盖上盖子焖煮一会儿，使汤汁更入味，然后即可上桌享用。
葱汁酱肉是一道美味的中式菜肴，下面是葱汁酱肉的做法：
所需材料：
- 400克猪肉（可以选择猪里脊肉或者猪肩肉）
- 2根青葱
- 2颗大蒜瓣
- 2汤匙豆瓣酱
- 1汤匙生抽酱油
- 1汤匙黑醋
- 1茶匙糖
- 适量食用油
- 适量清水
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，放入碗中，加入生抽酱油、盐和胡椒粉腌制10-15分钟。
2. 青葱切成葱段，大蒜切末备用。
3. 在热锅中倒入适量油，将腌制好的猪肉片煎炒至两面金黄。
4. 将炒好的猪肉取出，油倒掉，锅中加入适量油，放入葱段和蒜末炒香。
5. 加入豆瓣酱炒匀，然后加入适量清水煮沸。
6. 加入糖、生抽酱油和黑醋，搅拌均匀后放入煎好的猪肉片。
7. 继续翻炒均匀，使肉片均匀涂上酱汁。
8. 最后，加入适量的清水，煮开后转小火焖煮5分钟即可。
葱汁酱肉烹饪完成后，盖上盖子焖煮一会儿，使汤汁更入味，然后即可上桌享用。可以搭配米饭或者面条一起食用。