奶枣是一道传统的甜点,口感细腻,味道香甜。下面是一种常见的奶枣制作方法:材料:-鲜奶150毫升-枣子适量-糯米粉50克-白糖适量步骤:1.将鲜奶倒入锅中,加热至热但不沸腾。将洗净的枣子放入热奶中,慢慢煮熟至变软。继续加热至糯米糊变得粘稠。
奶枣是一道传统的甜点,口感细腻,味道香甜。下面是一种常见的奶枣制作方法:
材料:
- 鲜奶150毫升
- 枣子适量
- 糯米粉50克
- 白糖适量
步骤:
1. 将鲜奶倒入锅中,加热至热但不沸腾。然后转小火,继续加热5分钟,让奶香更好地融入。
2. 枣子用清水洗净,去掉枣核。将洗净的枣子放入热奶中,慢慢煮熟至变软。
3. 取另一个碗,将糯米粉加入碗中,加入适量的水搅拌成糯米粉糊。
4. 将糯米粉糊加入奶锅中,搅拌均匀。继续加热至糯米糊变得粘稠。
5. 加入适量的白糖,根据个人口味可适量增减。
6. 煮沸后,继续慢慢搅拌,直至糯米糊变得灼热。
7. 将煮好的奶枣倒入模具中,压平表面。
8. 放置冰箱冷藏2-3个小时,使其凝固。
9. 取出冷藏后,用刀切开成块状即可。
这只是一种制作奶枣的方法,你可以根据自己的口味和喜好适当调整配料和烹饪时间。希望对你有帮助!