广式月饼和京式月饼的馅料和口感有所不同,以下是它们的一些常见馅料:广式月饼常见的馅料有:1.传统豆沙馅:由绿豆与糖制成的糊状馅料。
广式月饼和京式月饼的馅料和口感有所不同,以下是它们的一些常见馅料:
广式月饼常见的馅料有:
1. 传统豆沙馅:由绿豆与糖制成的糊状馅料。
2. 五仁馅:由核桃仁、花生、松子仁、瓜子仁和红枣磨成的复合馅料。
3. 金腿馅:由火腿肉末和油酥皮制成的馅料,带有咸味。
4. 鲜肉馅:以猪肉为主,加入葱姜蒜末和其他调料制成的馅料。
京式月饼常见的馅料有:
1. 豆沙馅:通常由红豆煮烂磨成糊状的馅料。
2. 莲蓉馅:以莲子为主要原料,加入糖制成的馅料,口感柔软。
3. 枣泥馅:由红枣蒸煮压成泥状的馅料,具有香甜的味道。
4. 五仁馅:和广式月饼的五仁馅类似,由核桃仁、花生、松子仁、瓜子仁和红枣磨成的复合馅料。
以下是广式月饼和京式月饼的区别图片:
(广式月饼图片)

(京式月饼图片)
