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彩色玉米烙做法窍门(玉米烙最简单做法窍门)

时间:2023-09-25 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

-可以根据自己的喜好选择其他颜色的薯粉,或者使用天然食材来制造颜色,比如菠菜汁制造绿色、红薯泥制造橙色等。

彩色玉米烙是一道非常美味的传统小吃,下面是制作彩色玉米烙最简单的做法窍门:

材料:

- 200克玉米粉

- 50克红薯粉(或者其他颜色的薯粉)

- 适量水

- 适量食盐

- 适量食用油

步骤:

1. 将玉米粉和红薯粉混合在一起,加入适量的食盐搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的水,边加水边搅拌,直到形成均匀的面糊状。

3. 将面糊分成几份,每份加入几滴不同颜色的食用色素,搅拌均匀。

4. 将平底锅预热,加入适量的食用油。

5. 将彩色面糊倒入平底锅,摊成薄饼状,用小火慢慢煎熟。

6. 转动锅子,煎熟另一面。

7. 将煎好的彩色玉米烙取出,可以切成小块或者卷起来食用。

温馨提示:

- 在搅拌面糊的过程中,可以根据个人口味添加适量的调料,如胡椒粉、香菜等。

- 煎的时候火候要掌握好,不要煎得太久,避免过干过硬。

- 可以根据自己的喜好选择其他颜色的薯粉,或者使用天然食材来制造颜色,比如菠菜汁制造绿色、红薯泥制造橙色等。