请注意,不要使用过热的水泡发木耳,以免影响其口感和质地。 要将木耳泡得最快,可以尝试以下方法: 1. 使用温水泡发:将木耳放入盆中,用温水浸泡约10分钟,然后捞出木耳,剪掉木耳根部即可使用。 2. 使用热水泡发:将木耳放入盆中,倒入热水,水温不宜过高,大约60-70度左右,浸泡约5分钟,然后剪掉木耳根部即可使用。 请注意,不要使用过热的水泡发木耳,以免影响其口感和质地。