广东鸡酒制作完成，可以搭配米饭或面食一起享用，味道鲜美可口。
广东鸡酒是一道使用黄酒腌制的美味菜肴，下面是制作广东鸡酒的做法：
材料：
- 鸡腿或者鸡胸肉 500克
- 黄酒 500毫升
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蒜末 适量
步骤：
1. 将鸡腿或鸡胸肉洗净，切成适当大小的块状。
2. 准备一个容器，放入姜片、葱段和鸡块，加入黄酒浸泡，浸泡时间最好超过3个小时，以确保鸡肉充分入味。
3. 取出浸泡好的鸡肉，沥干水分备用。
4. 热锅，加入适量的油，将鸡肉煎至两面金黄。
5. 煎好的鸡肉盛出，锅中留下底油，加入蒜末炒香。
6. 将煎好的鸡肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
7. 继续翻炒一分钟，加入少许黄酒翻炒均匀。
8. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮约10分钟，直到鸡肉熟透。
9. 最后，调味适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
10. 出锅前撒上葱花作为装饰。
广东鸡酒制作完成，可以搭配米饭或面食一起享用，味道鲜美可口。