青番茄是指还未完全成熟的番茄,它的口感会比成熟的番茄酸涩,但是并不表示不能食用。炒青番茄可以加入适量的食材和调料进行烹饪,这样会使其口感更加柔软,味道更好。所以炒青番茄是可以食用的,具体口感和味道因个人喜好而定。 青番茄是指还未完全成熟的番茄,它的口感会比成熟的番茄酸涩,但是并不表示不能食用。炒青番茄可以加入适量的食材和调料进行烹饪,这样会使其口感更加柔软,味道更好。所以炒青番茄是可以食用的,具体口感和味道因个人喜好而定。