蔓越莓牛轧糖是一种口感软糯，酸甜可口的小吃。享用美味的蔓越莓牛轧糖吧！
蔓越莓牛轧糖是一种口感软糯，酸甜可口的小吃。以下是制作蔓越莓牛轧糖的简单步骤：
所需材料：
- 2杯蔓越莓
- 1杯白砂糖
- 1杯甜ened干牛奶
- 2汤匙黄油
- 1茶匙香草精
制作步骤：
1. 在一个大平底锅中，将蔓越莓、白砂糖和甜ened干牛奶放入锅中，用中小火加热搅拌，直到砂糖完全融化。
2. 将黄油加入锅中，并继续用中小火搅拌，直到混合物开始变稠。
3. 烹饪过程中要不断搅拌，以免混合物黏在锅底，直至混合物达到牛轧糖的浓稠程度，即可以从锅勺上滴下，但不会立即流动。
4. 灭火后，将香草精倒入锅中，然后迅速搅拌均匀。
5. 将混合物倒入事先涂上黄油的烤盘中，留意尽量抹平。
6. 在室温下放置2-3小时，或直到牛轧糖完全冷却和凝固。
7. 使用尖锐的刀，将牛轧糖切割成小块或长条。
8. 可以将蔓越莓牛轧糖保存在密封容器中，以保持新鲜。
享用美味的蔓越莓牛轧糖吧！