壮族大糍粑是壮族传统的特色食品。下面是壮族糍粑的制作方法：材料：-糯米粉：500克-温水：适量-白糖：100克-花生：适量-黑芝麻：适量-芝麻油：适量步骤：1.将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水搅拌，直到糯米粉成为一个湿润的面团。然后，将面团盖上湿布，让其静置20分钟至30分钟以发酵。壮族糍粑制作简单，口感软糯甜美，是壮族人民喜爱的传统美食。
壮族大糍粑是壮族传统的特色食品。下面是壮族糍粑的制作方法：
材料：
- 糯米粉：500克
- 温水：适量
- 白糖：100克
- 花生：适量
- 黑芝麻：适量
- 芝麻油：适量
步骤：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入温水搅拌，直到糯米粉成为一个湿润的面团。
2. 用手揉搓面团，直至面团变得有弹性。然后，将面团盖上湿布，让其静置20分钟至30分钟以发酵。
3. 取一小块面团，搓成一个直径约3厘米的小球，然后用手指轻轻压扁。
4. 将压扁的小球放入一只手掌中，用另一只手的指尖在面团上轻轻按下并旋转，使其成为一个薄圆饼。
5. 在薄圆饼的中央撒上适量的白糖、花生和黑芝麻。
6. 将薄圆饼的四个角折叠到中心，搓成一个圆球状。
7. 将搓成圆球状的面团放入大锅中蒸熟，约蒸15分钟至20分钟。
8. 取出蒸好的糍粑，涂上适量的芝麻油即可。
壮族糍粑制作简单，口感软糯甜美，是壮族人民喜爱的传统美食。