6.盖上碗盖或湿毛巾，让面团在温暖的地方发酵1-2小时，直到它的体积增大一倍。
以下是制作老式面包的材料和步骤：
材料：
- 3杯面粉
- 2茶匙干酵母
- 1茶匙盐
- 1杯温水
- 1汤匙蜂蜜或糖
- 2汤匙橄榄油
步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉、干酵母和盐混合均匀。
2. 在另一个小碗中，将温水和蜂蜜（或糖）混合均匀，然后倒入面粉混合物中。
3. 慢慢地搅拌至成面团状。
4. 将面团放在平整的表面上，用手揉搓约10分钟，直到面团变得柔软且有弹性。
5. 在一个大碗中涂抹一层橄榄油，然后将面团放入碗中，轻轻滚动以确保整个面团被油覆盖。
6. 盖上碗盖或湿毛巾，让面团在温暖的地方发酵1-2小时，直到它的体积增大一倍。
7. 一旦面团发酵完成，轻轻将其从碗中取出，将其放在一个铺有烘焙纸的烤盘上。
8. 用刀子在面团上切几个切口，以便面包能够膨胀和均匀烘烤。
9. 将烤盘放入预热至 200°C 的烤箱中，烘烤约20-25分钟，或直到面包变金黄色并发出空心声音。
10. 从烤箱中取出面包，放在架子上冷却。
如果您想查看视频教程，建议在视频网站（如YouTube）上搜索“老式面包制作方法视频”，您会找到许多相关的视频教程供参考。