甜味的青椰子通常外壳光滑，光亮且有一定的重量感。如果果肉过于软烂，可能是过熟的，口感不好。有经验的卖家通常能根据外观和摸索判断出青椰子的甜度。挑选青椰子时，还应注意避免选择有明显划痕、破损或发霉的椰子，因为它们可能已经变质或不新鲜。
想要挑选甜的青椰子，可以参考以下几点：
1. 外观：选择青椰子时，首先要注意外表。甜味的青椰子通常外壳光滑，光亮且有一定的重量感。避免选择外观有明显划痕或凹陷的青椰子。
2. 提琴声：敲击青椰子外壳，如果发出响亮而清脆的声音，这通常表示果肉质地细腻且多汁，可能是甜的。
3. 硬度：用手轻轻捏压青椰子，如果感觉果肉有一定的弹性，则可能是甜的。如果果肉过于软烂，可能是过熟的，口感不好。
4. 香气：闻一闻青椰子上部的孔洞，如果有浓郁的甜香味，那么它很可能是甜的。
5. 询问卖家：如果你不确定，可以向卖家询问。有经验的卖家通常能根据外观和摸索判断出青椰子的甜度。
挑选青椰子时，还应注意避免选择有明显划痕、破损或发霉的椰子，因为它们可能已经变质或不新鲜。