你现在可以品尝到美味的咖喱香肠了!
咖喱香肠是一道美味可口的菜肴,下面是制作咖喱香肠的配方和步骤:
材料:
- 500克猪肉(最好使用猪肉腿肉)
- 200克猪肚皮
- 20克盐
- 5克糖
- 5克咖喱粉
- 2.5克细胡椒粉
- 2.5克五香粉
- 2.5克鸡粉
- 2克白胡椒粉
- 2克孜然粉
- 2克辣椒粉
- 适量水
- 适量天然肠衣
步骤:
1. 将猪肉和猪肚皮分别剁成糜状,然后将它们混合在一起。
2. 将所有的调味料加入到猪肉糜中,用手搅拌均匀,直至肉质变得有弹性。
3. 慢慢加入适量的水,继续搅拌,直至肉质变得更加细腻。
4. 取一段天然肠衣,用温水冲洗一下,去除肠衣上的盐水。
5. 将肉糜挤入肠衣中,使用绳子或者牙签在肠衣之间打结,制作成香肠形状。
6. 将咖喱香肠放入蒸锅中,用中火蒸熟,大约需要30分钟。
7. 蒸好的咖喱香肠取出,待凉后可切片食用。
你现在可以品尝到美味的咖喱香肠了!快来试试吧!