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咖喱香肠的做法和配方(咖喱味的香肠)

时间:2023-09-26 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

你现在可以品尝到美味的咖喱香肠了!

咖喱香肠是一道美味可口的菜肴,下面是制作咖喱香肠的配方和步骤:

材料:

- 500克猪肉(最好使用猪肉腿肉)

- 200克猪肚皮

- 20克盐

- 5克糖

- 5克咖喱粉

- 2.5克细胡椒粉

- 2.5克五香粉

- 2.5克鸡粉

- 2克白胡椒粉

- 2克孜然粉

- 2克辣椒粉

- 适量水

- 适量天然肠衣

步骤:

1. 将猪肉和猪肚皮分别剁成糜状,然后将它们混合在一起。

2. 将所有的调味料加入到猪肉糜中,用手搅拌均匀,直至肉质变得有弹性。

3. 慢慢加入适量的水,继续搅拌,直至肉质变得更加细腻。

4. 取一段天然肠衣,用温水冲洗一下,去除肠衣上的盐水。

5. 将肉糜挤入肠衣中,使用绳子或者牙签在肠衣之间打结,制作成香肠形状。

6. 将咖喱香肠放入蒸锅中,用中火蒸熟,大约需要30分钟。

7. 蒸好的咖喱香肠取出,待凉后可切片食用。

你现在可以品尝到美味的咖喱香肠了!快来试试吧!