-蒸锅要提前加热,使用适量的水蒸6-7成熟的麻团。-蒸好的麻团要稍微冷却后才能食用,以免烫口。这样做出来的麻团不需要炸,可以保持原汁原味且更加健康。
要做糯米粉的麻团,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 糯米粉
- 温水或热水
- 砂糖
- 花生粉、黑芝麻或其他馅料(根据个人口味选择)
步骤:
1. 将适量的糯米粉放入一个容器中。
2. 慢慢地加入温水或热水,一边加水一边用筷子或勺子搅拌,直到形成一个柔软的面团。
3. 将面团分成小块,每个小块大小约为一个鸡蛋大小。
4. 将一个小块面团用手掌心压扁,然后将馅料放在中间,再把面团捏合起来,封住馅料。
5. 重复以上步骤,直到用完所有的面团和馅料。
6. 将麻团放入蒸锅中,用中火蒸约10-15分钟,直到麻团熟透、有弹性。
7. 可以将砂糖撒在蒸好的麻团上,增加甜度。
8. 完成。
注意事项:
- 在加水时要逐渐加入,以免面团过湿或过干。
- 在捏合面团时要尽量将馅料完全封住,以免在蒸的过程中漏出来。
- 蒸锅要提前加热,使用适量的水蒸6-7成熟的麻团。
- 蒸好的麻团要稍微冷却后才能食用,以免烫口。
这样做出来的麻团不需要炸,可以保持原汁原味且更加健康。