炒土豆片和白菜片的做法：1.将土豆洗净，去皮后切成薄片。
炒白菜片的做法：
1. 将白菜洗净，切成片状。
2. 取一个锅，倒入适量的油，加热至7成热。
3. 放入蒜末或姜末，煸炒出香味。
4. 加入白菜片，快速翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、鸡精或其他调味料，根据个人口味调配。
6. 继续翻炒，使白菜片均匀受热，炒至白菜变软熟即可关火。
7. 出锅前，可以撒上一些葱段或者花椒粒进行装饰。
炒土豆片和白菜片的做法：
1. 将土豆洗净，去皮后切成薄片。
2. 将白菜洗净，切成片状。
3. 取一个锅，倒入适量的油，加热至7成热。
4. 放入切好的土豆片，炒至微黄色。
5. 加入蒜末或姜末，煸炒出香味。
6. 加入白菜片，继续翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精或其他调味料，根据个人口味调配。
8. 继续翻炒，使土豆片和白菜片均匀受热，炒至土豆片变软熟即可关火。
9. 出锅前，可以撒上一些葱段或者花椒粒进行装饰。