剁椒蒜蓉烤扇贝的做法类似，只需将蒸的步骤改成将腌制好的扇贝放在铺有剁椒蒜蓉的烤盘上，放入已预热的烤箱，以200度烤制8-10分钟即可。
蒜蓉剁椒蒸扇贝是一道非常美味的菜品，下面是制作的步骤：
材料：
- 扇贝
- 蒜瓣
- 剁椒
- 酱油
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 葱花
步骤：
1. 将扇贝洗净，用刀将两个贝壳分离，取出贝肉备用。
2. 蒜瓣切末，剁椒切碎备用。
3. 在扇贝上撒上少许盐、料酒和酱油，腌制一会儿，使其入味。
4. 热锅倒入适量油，放入蒜蓉和剁椒炒香。
5. 将腌制好的扇贝放在蒜蓉剁椒上，盖上锅盖蒸5-8分钟，或者至扇贝熟透。
6. 取出扇贝，撒上一点鸡精和葱花即可上桌。
剁椒蒜蓉烤扇贝的做法类似，只需将蒸的步骤改成将腌制好的扇贝放在铺有剁椒蒜蓉的烤盘上，放入已预热的烤箱，以200度烤制8-10分钟即可。