上汤芦笋的做法如下：材料：-鲜嫩芦笋500克-上汤500毫升-洋葱1个（切丁）-大蒜2瓣（捣碎）-牛油1大勺-盐与胡椒适量做法：1.准备芦笋，将芦笋洗净，去掉末端的木质部分，然后将芦笋切成段。
上汤芦笋的做法如下：
材料：
- 鲜嫩芦笋 500克
- 上汤（鸡汤或高汤） 500毫升
- 洋葱 1个（切丁）
- 大蒜 2瓣（捣碎）
- 牛油 1大勺
- 盐与胡椒适量
做法：
1. 准备芦笋，将芦笋洗净，去掉末端的木质部分，然后将芦笋切成段。
2. 在热锅中加入牛油，融化后加入洋葱丁和蒜泥，炒香。
3. 将切好的芦笋段加入锅中，继续翻炒几分钟。
4. 倒入上汤，加盖煮约15-20分钟，直到芦笋变软。
5. 关火后用搅拌机或搅拌器搅拌至光滑。
6. 将搅拌好的汤倒回锅中，再次加热。
7. 根据个人口味加入盐和胡椒调味即可。
温馨提示：可以根据个人喜好加入一些调料，例如，蔬菜精、淡奶油或新鲜香草等，以增添芦笋汤的口感和味道。