凉拌银木耳是一道非常简单易做的凉菜，下面是具体的做法：材料：-银木耳：适量-胡萝卜：适量-青椒：适量-黄瓜：适量-大蒜：适量-生抽：适量-醋：适量-糖：适量-盐：适量-葱花：适量步骤：1.将银木耳洗净，用开水烫熟后捞出，切成丝。-银木耳有一定的涩味，可以用开水烫熟后浸泡在冷水中，再用清水冲洗几次，去除涩味。-凉拌银木耳最好冷藏片刻再食用，更加爽脆可口。
凉拌银木耳是一道非常简单易做的凉菜，下面是具体的做法：
材料：
- 银木耳：适量
- 胡萝卜：适量
- 青椒：适量
- 黄瓜：适量
- 大蒜：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将银木耳洗净，用开水烫熟后捞出，切成丝。
2. 胡萝卜、青椒、黄瓜洗净后切成丝。
3. 将银木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝、黄瓜丝放入碗中。
4. 大蒜切末后放入碗中。
5. 加入适量的生抽、醋、糖、盐，根据个人口味调整。
6. 拌匀后撒上葱花装饰即可。
小贴士：
- 可以根据个人口味添加一些辣椒油或者花椒油，增加香辣味道。
- 银木耳有一定的涩味，可以用开水烫熟后浸泡在冷水中，再用清水冲洗几次，去除涩味。
- 凉拌银木耳最好冷藏片刻再食用，更加爽脆可口。