将粉丝和饿稣粉放入沸水中焯水至熟烂，捞出备用。这就是烩梅干菜狮子头的制作方法，希望对你有帮助。
烩梅干菜狮子头是一道传统的中国菜肴，下面是制作梅干菜狮子头的步骤：
材料：
- 猪肉糜：500克
- 干贝（泡发切碎）：50克
- 梅干菜（泡发切碎）：50克
- 粉丝（泡发）：50克
- 饿稣粉（泡发）：50克
- 葱（切碎）：2根
- 姜（切碎）：2块
- 料酒：2勺
- 鸡精：1勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 高汤或者清水：适量
- 葱花：适量（装饰）
步骤：
1. 将猪肉糜放入大碗中，加入梅干菜、干贝、葱、姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精，用手搅拌均匀。腌制30分钟。
2. 在腌制的过程中，准备一个平底锅，加入适量的高汤（或清水），将其煮沸。将粉丝和饿稣粉放入沸水中焯水至熟烂，捞出备用。
3. 取适量的猪肉糜，用手搓成球状。
4. 在一个大平底锅中，加入适量的清水，将猪肉球放入沸水中煮熟，捞出备用。
5. 另外取一个平底锅，加入高汤（或清水），将梅干菜放入煮沸，随后倒入腌制猪肉的碗中的汁水，煮沸后调入盐、鸡精、白胡椒粉，煮开后转小火煮3-5分钟。
6. 梅干菜煮好后，加入粉丝，再次煮沸。
7. 最后，将猪肉糜球放入锅中，煮沸一段时间，直至猪肉糜熟透。
8. 出锅前，将生粉加入适量的水搅拌均匀成为生粉水，将生粉水倒入锅中，搅拌均匀使汤汁稍微浓稠。
9. 离火，将汤汁倒入碗中，装饰葱花，即可享用。
这就是烩梅干菜狮子头的制作方法，希望对你有帮助。