阳光海鲜粥是一道美味的海鲜粥,下面是制作方法:所需材料:1.大米200克2.虾仁100克3.鱿鱼圈100克4.鱼丸100克5.蛤蜊100克6.蔬菜适量7.料酒1汤匙8.盐适量9.鸡精适量10.葱花适量11.姜末适量12.植物油适量步骤:1.将大米淘洗干净,倒入炖锅中,加入适量的水,放入料酒,盖上锅盖,用中小火慢炖。
阳光海鲜粥是一道美味的海鲜粥,下面是制作方法:
所需材料:
1. 大米 200克
2. 虾仁 100克
3. 鱿鱼圈 100克
4. 鱼丸 100克
5. 蛤蜊 100克
6. 蔬菜(可根据个人喜好选择,如胡萝卜、豆芽等)适量
7. 料酒 1汤匙
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 葱花 适量
11. 姜末 适量
12. 植物油 适量
步骤:
1. 将大米淘洗干净,倒入炖锅中,加入适量的水,放入料酒,盖上锅盖,用中小火慢炖。
2. 将虾仁和鱿鱼圈用盐和料酒腌制片刻。
3. 蔬菜洗净,胡萝卜切成片状,豆芽洗净备用。
4. 锅中加入适量的植物油,烧热后放入姜末煸炒。
5. 将腌制好的虾仁和鱿鱼圈放入锅中煸炒均匀。
6. 加入鱼丸和蛤蜊,煸炒片刻。
7. 倒入适量的清水,加入盐和鸡精,煮沸。
8. 将炖好的大米倒入煮好的海鲜汤中,煮开后转小火煮10-15分钟,保持粥的稠度。
9. 最后加入蔬菜煮熟,撒上葱花提味即可。
提示:根据个人口味可以适量增加或减少调料的使用量,并根据材料新鲜程度调整烹饪时间。