空气炸锅金针菇粉丝蒜蓉的做法如下：材料：-200克金针菇-50克粉丝-3瓣蒜，切碎-2汤匙葱花-2汤匙食用油-盐和胡椒粉适量步骤：1.将金针菇剪去尾部，用清水冲洗干净，沥干备用。
空气炸锅金针菇粉丝蒜蓉的做法如下：
材料：
- 200克金针菇
- 50克粉丝
- 3瓣蒜，切碎
- 2汤匙葱花
- 2汤匙食用油
- 盐和胡椒粉适量
步骤：
1. 将金针菇剪去尾部，用清水冲洗干净，沥干备用。
2. 将粉丝用温水泡软，然后剪成短段备用。
3. 在一个碗中，调入适量盐和胡椒粉，然后加入切碎的蒜末和食用油，搅拌均匀制作蒜蓉酱汁。
4. 将金针菇和粉丝放入预热至200℃的空气炸锅中，炸10分钟，直至变脆炸香。
5. 炸好后将金针菇和粉丝倒入一个大碗中，倒入事先制作好的蒜蓉酱汁，用筷子或者牙签拌匀。
6. 最后撒上葱花作为装饰即可。