以上是清洗新鲜猪肺的一般方法，具体步骤可以根据个人习惯和需求进行调整。确保猪肺清洗彻底，可以提高食用的安全性和口感。
清洗猪肺的步骤如下：
1. 将新鲜猪肺买回家后，将包装袋打开，取出猪肺。
2. 用清水冲洗猪肺表面的血液、脏物和杂质，直到水变清透为止。
3. 可选择将猪肺放入大碗或盆中，加入适量清水浸泡，静置约10分钟，让猪肺浸泡一段时间去除杂质。
4. 之后，用刷子或手指轻轻刷洗猪肺的表面，特别是猪肺内部的纤维组织。
5. 将清洗干净的猪肺取出，再次用清水冲洗一遍，确保没有残留的脏物。
6. 浸泡之后，将猪肺放入沸水中焯水，将水煮开后，放入猪肺焯水。焯水时间约5-10分钟，直至猪肺变白。
7. 将焯水后的猪肺捞出，用凉水冲洗，使其迅速冷却。
8. 清洗好的猪肺可以根据食谱的需要进行切割或炖煮。
以上是清洗新鲜猪肺的一般方法，具体步骤可以根据个人习惯和需求进行调整。确保猪肺清洗彻底，可以提高食用的安全性和口感。