一般来说,小麦淀粉不适合做烧麦皮的原料。面粉含有麦麸等成分,可以给烧麦皮带来更好的韧性和口感。如果你没有面粉,可以尝试用其他面粉替代,如玉米粉或土豆淀粉,但结果可能会有所差异。最好还是使用专门制作烧麦皮的面粉。 一般来说,小麦淀粉不适合做烧麦皮的原料。烧麦皮一般使用面粉,而不是淀粉。面粉含有麦麸等成分,可以给烧麦皮带来更好的韧性和口感。如果你没有面粉,可以尝试用其他面粉替代,如玉米粉或土豆淀粉,但结果可能会有所差异。最好还是使用专门制作烧麦皮的面粉。