然后加入土豆块，煮10-15分钟直到土豆熟软。
材料：
- 250克猪肉末
- 2个中等大小的土豆
- 3颗大蒜，切碎
- 1个小洋葱，切碎
- 2勺酱油
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 适量盐和糖
- 适量食用油
- 适量清水
步骤：
1.将土豆去皮，切成小块，用水冲洗干净备用。
2.锅中倒入适量的食用油，加热后放入切碎的蒜和洋葱炒香。
3.将猪肉末放入锅中炒熟。
4.加入酱油，生抽，老抽和料酒，翻炒均匀。
5.加入适量清水，盐和糖，将火调小煮开。然后加入土豆块，煮10-15分钟直到土豆熟软。
6.最后将火打开大，收干剩余的水分直到汁变浓稠即可。
7.将炒好的土豆肉末盖在煮好的米饭上即可享用。
提示：根据个人口味可以适量加入一些蔬菜或者辣椒增加口感。