洋姜保存一年的方法有以下几种：1.浸泡在醋中：将洋姜切片或切块后，浸泡在醋中，确保姜片完全被覆盖。之后，将腌制好的姜放入干燥的容器中，确保密封。尽量排除其中的空气，然后放入冷冻室冷冻保存。晾干的姜片或姜丝装入干燥的容器中，保证密封。无论采用哪种保存方法，都需要注意保持洋姜的清洁和卫生，并且避免受潮、受热和受霉。及时检查并打开有异味或发霉的洋姜。
洋姜保存一年的方法有以下几种：
1. 浸泡在醋中：将洋姜切片或切块后，浸泡在醋中，确保姜片完全被覆盖。把姜装入瓶中，加盖密封。这样保存的洋姜可以保持一年左右。
2. 腌制：将洋姜切片或切块后，用盐腌制一段时间，去除水分。之后，将腌制好的姜放入干燥的容器中，确保密封。这样保存的洋姜可以保存一年以上。
3. 冷冻保存：将洋姜切片或切块后，放入密封袋中。尽量排除其中的空气，然后放入冷冻室冷冻保存。这样保存的洋姜可以保存一年左右。
4. 干燥保存：将洋姜切片或切丝后，放在通风阴凉的地方晒干。晾干的姜片或姜丝装入干燥的容器中，保证密封。这样保存的洋姜可以保存一年以上。
无论采用哪种保存方法，都需要注意保持洋姜的清洁和卫生，并且避免受潮、受热和受霉。及时检查并打开有异味或发霉的洋姜。