制作水果燕麦软曲奇的方法如下：材料：-100克黄油-100克糖-1个鸡蛋-150克面粉-100克燕麦片-50克干果-50克坚果-1/2茶匙泡打粉-1/2茶匙香草精步骤：1.将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌机或手动搅拌器搅拌均匀，直至混合物呈浅黄色和蓬松状。
制作水果燕麦软曲奇的方法如下：
材料：
- 100克黄油
- 100克糖
- 1个鸡蛋
- 150克面粉
- 100克燕麦片
- 50克干果（如葡萄干、蔓越莓干等）
- 50克坚果（如核桃、杏仁等）
- 1/2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙香草精
步骤：
1. 将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌机或手动搅拌器搅拌均匀，直至混合物呈浅黄色和蓬松状。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌直至充分混合。
3. 将面粉、燕麦片、泡打粉、香草精，干果和坚果混合在一起。
4. 将混合物逐渐加入黄油糖蛋糊中，用橡皮刮刀搅拌均匀，直至形成一个均匀的面团。
5. 将面团放入冰箱冷藏20-30分钟，使其变得稍微硬一些。
6. 在这段时间里，预热烤箱至摄氏180度。
7. 将面团取出，用手将其分成小球状，然后将其稍微压扁放在烤盘上。
8. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤10-12分钟，或直到曲奇变金黄色。
9. 将烤盘拿出，静置5分钟，然后将曲奇转移到一个冷却架上完全冷却。
10. 享用水果燕麦软曲奇！
温馨提示：你可以根据个人口味的喜好，添加其他水果、巧克力碎片或椰丝等食材来制作不同口味的水果燕麦软曲奇。