8.将火调小，继续炖煮大约30-40分钟，直到猪手变得软烂。
这里是猪手煲黄豆的做法视频：
1. 准备材料：猪手、黄豆、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉。
2. 先将猪手洗净，放入热水中焯水，去除血水和脏物。
3. 将焯水后的猪手切块，黄豆浸泡一段时间，以便更容易煮熟。
4. 炒锅中加入一些油，放入葱段和姜片煸炒出香味。
5. 放入猪手块煸炒片刻，然后加入适量的料酒炒匀。
6. 加入适量的清水，水量要稍微高过猪手和黄豆。
7. 放入浸泡好的黄豆，盖上锅盖炖煮。
8. 将火调小，继续炖煮大约30-40分钟，直到猪手变得软烂。
9. 加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉调味，搅拌均匀后再炖煮片刻。
10. 最后，将煲好的猪手煲黄豆装入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可享用。
希望这个视频对你有所帮助！