3.蒸煮时间可根据个人口感来调整,保证馅料熟透即可。
做萝卜拌馅,你可以按照以下步骤进行操作:
材料:
1个中大号萝卜
200克猪肉馅
2个葱
2颗大蒜
1片姜
适量的盐、胡椒粉、香油、生抽、料酒及花椒粉
步骤:
1.将萝卜削皮后切成小块,放入搅拌机中,搅拌成细蓉或细丝备用。
2.将馅料放入碗中,加入葱末、蒜末、姜末以及适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和花椒粉,搅拌均匀,腌制约15分钟。
3.将腌制好的猪肉馅抓成小颗粒,使其更加松软。
4.将腌制好的猪肉馅和萝卜蓉或细丝混合在一起,再加入适量的盐、香油搅拌均匀。
5.将拌好的馅料放入蒸锅中,用大火蒸约15-20分钟,至熟透。
6.蒸熟后,取出馅料,放凉备用。
7.将馅料装入馅饼皮中,可搭配着各种蔬菜和调料食用。
注意事项:
1.当馅料太松时,可适量加入淀粉或面粉进行调整。
2.馅料可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。
3.蒸煮时间可根据个人口感来调整,保证馅料熟透即可。