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怎么做萝卜拌馅(怎么做萝卜拌馅儿)

时间:2023-09-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食菜谱 文档下载

3.蒸煮时间可根据个人口感来调整,保证馅料熟透即可。

做萝卜拌馅,你可以按照以下步骤进行操作:

材料:

1个中大号萝卜

200克猪肉馅

2个葱

2颗大蒜

1片姜

适量的盐、胡椒粉、香油、生抽、料酒及花椒粉

步骤:

1.将萝卜削皮后切成小块,放入搅拌机中,搅拌成细蓉或细丝备用。

2.将馅料放入碗中,加入葱末、蒜末、姜末以及适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒和花椒粉,搅拌均匀,腌制约15分钟。

3.将腌制好的猪肉馅抓成小颗粒,使其更加松软。

4.将腌制好的猪肉馅和萝卜蓉或细丝混合在一起,再加入适量的盐、香油搅拌均匀。

5.将拌好的馅料放入蒸锅中,用大火蒸约15-20分钟,至熟透。

6.蒸熟后,取出馅料,放凉备用。

7.将馅料装入馅饼皮中,可搭配着各种蔬菜和调料食用。

注意事项:

1.当馅料太松时,可适量加入淀粉或面粉进行调整。

2.馅料可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调料。

3.蒸煮时间可根据个人口感来调整,保证馅料熟透即可。