材料：-125克无盐黄油，室温软化-150克细砂糖-2个大鸡蛋-150克杏仁粉-100克面粉-1茶匙泡打粉-1茶匙香草精-120毫升牛奶-2茶包红茶步骤：1.将牛奶倒入小锅中，加热至微温。放入红茶茶包，浸泡10分钟，使茶味充分渗透。
材料：
- 125克无盐黄油，室温软化
- 150克细砂糖
- 2个大鸡蛋
- 150克杏仁粉
- 100克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙香草精
- 120毫升牛奶
- 2茶包红茶
步骤：
1. 将牛奶倒入小锅中，加热至微温。放入红茶茶包，浸泡10分钟，使茶味充分渗透。
2. 取出茶包，将牛奶放置到一旁冷却。
3. 预热烤箱至摄氏180度。
4. 在一个大碗中，用搅拌器将黄油和细砂糖搅拌均匀至蓬松。
5. 逐个加入蛋，并继续搅拌均匀。
6. 在另一个碗中，将杏仁粉、面粉和泡打粉混合在一起。
7. 将干混合物逐渐加入蛋黄糊中，同时加入香草精和冷却的红茶牛奶。
8. 用刮刀将所有材料拌匀，直到得到一个均一的蛋糊。
9. 在蛋糊中加入蛋白，拌匀直至蛋白完全融合。
10. 将蛋糊倒入9英寸的蛋糕模具中。
11. 将蛋糕放入预热的烤箱中，烘烤约35-40分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色，蛋糕中心插入牙签后取出干净。
12. 取出烤好的蛋糕，放置在烤架上完全冷却。
13. 可以选择在蛋糕上撒上一些糖粉或杏仁碎作为装饰，然后即可享受美味的杏仁红茶蛋糕！