家常蒸糕点是一道简单而美味的家常点心,下面是一种常见的家庭自制蒸糕点的简单做法:材料:-糯米粉200克-白糖80克-温水300毫升-蒸布或蒸笼-食用油适量步骤:1.将糯米粉和白糖放入一个大碗中,搅拌均匀。
家常蒸糕点是一道简单而美味的家常点心,下面是一种常见的家庭自制蒸糕点的简单做法:
材料:
- 糯米粉 200克
- 白糖 80克
- 温水 300毫升
- 蒸布或蒸笼
- 食用油适量
步骤:
1. 将糯米粉和白糖放入一个大碗中,搅拌均匀。
2. 慢慢加入温水,并不断搅拌,直到糯米粉和白糖充分混合成糊状。
3. 糊状面糊应该有一定的粘度,但又不至于太稠,以便能够顺利地倒入模具中。
4. 让面糊静置5-10分钟,以便让糯米粉充分吸收水分。
5. 在蒸布或蒸笼上刷一层薄薄的食用油,防止糕点粘连。
6. 将面糊倒入蒸布或蒸笼中的模具中,填满至9分满。
7. 预热蒸锅,将模具放入蒸锅中,盖上锅盖。
8. 蒸煮15-20分钟,直到糕点熟透并表面呈现透明的状态。
9. 关火,取出蒸糕点,稍等片刻放凉。
10. 将蒸糕点从模具中取出,切成小块即可食用。
温馨提示:
- 可以根据个人口味添加一些特色配料,如红豆沙、核桃碎等。
- 蒸糕点的时间可根据模具大小调整,蒸煮时间要适量。
- 糕点入模后要轻轻把模具震动几下,以排除面糊中的气泡。
祝您享受家常蒸糕点的制作过程,希望这个简单做法能为您带来美味的点心享受!