材料：-韭菜：适量-豆芽：适量-鸡蛋：2个-粉条：适量-大蒜：适量-酱油：适量-料酒：适量-盐：适量-鸡精：适量-植物油：适量做法：1.准备工作：粉条提前泡软后备用；韭菜洗净切段，豆芽洗净备用；鸡蛋打散备用；大蒜切末备用。
韭菜豆芽鸡蛋粉条是一道常见的家常菜，下面是一种简单又好吃的做法。
材料：
- 韭菜：适量
- 豆芽：适量
- 鸡蛋：2个
- 粉条：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
做法：
1. 准备工作：粉条提前泡软后备用；韭菜洗净切段，豆芽洗净备用；鸡蛋打散备用；大蒜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，迅速炒散，炒熟后盛出备用。
3. 热锅再加入适量植物油，放入大蒜末炒香。
4. 加入豆芽翻炒，炒变色后加入韭菜段翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油，炒匀。
6. 加入适量的粉条翻炒均匀。
7. 加入适量的料酒，炒匀。
8. 倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀。
9. 加入适量的盐和鸡精，调味并翻炒均匀即可。
窍门：
- 煮粉条时，加入几滴植物油可以防止粉条黏连在一起。
- 韭菜、豆芽和粉条的炒制时间要掌握好，不要炒太久以免过生或过熟。
- 可以根据个人口味加入一些其他蔬菜、肉类等增加口感和营养。
希望以上的做法和窍门对您有所帮助！