这种焗鸡翅根的做法，可以制作出酥脆外皮和多汁内里的美味，口感非常好。根据个人喜好可以适当调整调料用量，以满足自己的口味。
焗鸡翅根是一道美味的中式菜肴，以下是一种常见的做法：
所需材料：
- 鸡翅根：500克
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 姜蒜粉：适量
- 辣椒粉：适量
- 红糖：适量
- 生抽：适量
- 生姜丝：适量
步骤：
1. 将鸡翅根用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒、姜蒜粉和辣椒粉，搅拌均匀作为腌制料。将鸡翅根放入碗中，用手将腌制料均匀涂抹在鸡翅根上，腌制20-30分钟，让鸡翅根入味。
3. 预热烤箱至200摄氏度。
4. 取出一个烤盘，将腌制好的鸡翅根均匀地放在烤盘上，不要重叠。
5. 在一个小碗中，加入适量的生抽、红糖和生姜丝，搅拌均匀成为糖酱汁。
6. 用刷子将糖酱汁均匀地涂在鸡翅根上。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到鸡翅根表面呈现金黄色和香气四溢。
8. 取出烤好的鸡翅根，装盘并享用。
这种焗鸡翅根的做法，可以制作出酥脆外皮和多汁内里的美味，口感非常好。根据个人喜好可以适当调整调料用量，以满足自己的口味。