无论您选择哪种方法保存自制的萝卜干，请注意定期检查其外观和气味，一旦出现变质迹象，应及时丢弃。
自制的萝卜干可以通过以下方法进行保存：
1. 阳光晒干：将自制的萝卜干放在阳光下晒干，确保其水分蒸发，也能杀灭细菌，这样可以延长保存时间。
2. 干燥保存：将完全晒干的萝卜干放入干燥、通风的容器中，如玻璃瓶、密封袋等，确保没有空气进入。避免潮湿或有水分进入，以防霉变。
3. 冷藏保存：如果您认为干燥可能无法完全保持萝卜干的质量，您可以选择将其放入冰箱冷藏室内保存。但请注意，由于冰箱内的空气湿度较高，冷藏保存时间可能较短，建议尽快食用。
4. 真空包装：将自制的萝卜干放入真空袋中，并使用真空密封机抽取空气，这样可以有效防止氧化，并延长保存时间。
无论您选择哪种方法保存自制的萝卜干，请注意定期检查其外观和气味，一旦出现变质迹象（如发霉、异味等），应及时丢弃。