蒸嫩蛋是一道非常简单的家常菜,以下是蒸嫩蛋的具体做法:材料:-鸡蛋2个-温水适量-盐适量-葱花(可选)适量-鸡精(可选)适量-食用油(可选)适量步骤:1.将鸡蛋打入碗中,使用筷子轻轻搅拌,使蛋清和蛋黄混合均匀。
蒸嫩蛋是一道非常简单的家常菜,以下是蒸嫩蛋的具体做法:
材料:
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 适量
- 葱花(可选) 适量
- 鸡精(可选) 适量
- 食用油(可选) 适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中,使用筷子轻轻搅拌,使蛋清和蛋黄混合均匀。
2. 加入适量的温水,大约是鸡蛋总体积的2倍左右,然后再次轻轻搅拌均匀。
3. 可根据个人口味加入盐、鸡精和葱花,再次搅拌均匀。
4. 将蒸锅加热至水滚后,将打好的蛋液倒入蒸碗中,然后放入蒸锅中。
5. 用中火蒸约8-10分钟,时间可根据个人口感来调整,想要蛋稍微有点嫩,时间可以稍短一些。
6. 取出蒸好的嫩蛋,根据个人口味,可以再加一些葱花和食用油进行装饰。
蒸鸡蛋的做法可以根据个人喜好进行变化,上述步骤只是其中一种做法,你也可以根据自己的口味添加其他配料,如虾仁、蔬菜等,调整蒸的时间和温度以使鸡蛋更加符合个人口味。