蒸嫩蛋是一道非常简单的家常菜，以下是蒸嫩蛋的具体做法：材料：-鸡蛋2个-温水适量-盐适量-葱花（可选）适量-鸡精（可选）适量-食用油（可选）适量步骤：1.将鸡蛋打入碗中，使用筷子轻轻搅拌，使蛋清和蛋黄混合均匀。
蒸嫩蛋是一道非常简单的家常菜，以下是蒸嫩蛋的具体做法：
材料：
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 适量
- 葱花（可选） 适量
- 鸡精（可选） 适量
- 食用油（可选） 适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，使用筷子轻轻搅拌，使蛋清和蛋黄混合均匀。
2. 加入适量的温水，大约是鸡蛋总体积的2倍左右，然后再次轻轻搅拌均匀。
3. 可根据个人口味加入盐、鸡精和葱花，再次搅拌均匀。
4. 将蒸锅加热至水滚后，将打好的蛋液倒入蒸碗中，然后放入蒸锅中。
5. 用中火蒸约8-10分钟，时间可根据个人口感来调整，想要蛋稍微有点嫩，时间可以稍短一些。
6. 取出蒸好的嫩蛋，根据个人口味，可以再加一些葱花和食用油进行装饰。
蒸鸡蛋的做法可以根据个人喜好进行变化，上述步骤只是其中一种做法，你也可以根据自己的口味添加其他配料，如虾仁、蔬菜等，调整蒸的时间和温度以使鸡蛋更加符合个人口味。