材料:-白菜：适量-猪肉：适量-米粉：适量-葱姜蒜：适量-酱油：适量-鸡精：适量-盐：适量-料酒：适量-植物油：适量步骤:1.准备好所需材料，将白菜洗净切丝，猪肉切成薄片备用。继续煮至米粉熟透即可。-可以根据个人口味在最后加入一些辣椒或蒜蓉增加风味。
材料:
- 白菜：适量
- 猪肉：适量
- 米粉：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 植物油：适量
步骤:
1. 准备好所需材料，将白菜洗净切丝，猪肉切成薄片备用。米粉先用热水泡软备用。
2. 热锅加入适量的植物油，放入葱姜蒜炒香。
3. 将切好的猪肉放入锅中煸炒至变色，接着倒入适量的料酒翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油炒匀，然后倒入适量清水，煮沸。
5. 加入白菜丝煮至变软，再将泡软的米粉放入锅中。
6. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。继续煮至米粉熟透即可。
小窍门:
- 煮米粉时不要煮得太久，否则会变得太烂不好吃。
- 可以根据个人口味在最后加入一些辣椒或蒜蓉增加风味。
- 白菜可以选择嫩嫩的心部，口感更好。
- 为了使猪肉更加鲜嫩，可以在炒之前先用少许鸡蛋和淀粉搅拌均匀腌制片刻。