柠香鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜嫩，味道清爽。柠檬香鸡的做法与柠香鸡丁类似，只是鸡块不需要切丁，而是整块的鸡腿或鸡翅膀。
柠香鸡丁是一道非常受欢迎的中式菜肴，口感鲜嫩，味道清爽。下面是制作柠香鸡丁的步骤：
材料：
1. 鸡胸肉 300 克（切丁）
2. 柠檬 1 个
3. 葱 2 根（切段）
4. 姜 2 片（切丝）
5. 大蒜 3 瓣（切末）
6. 青红椒各半个（切丁）
7. 鸡精 适量
8. 生抽 适量
9. 料酒 适量
10. 淀粉 适量
步骤：
1. 将鸡胸肉洗净，切成小块。
2. 加入适量料酒、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 柠檬洗净，切成片备用。
4. 锅中加油，待油热后倒入鸡丁翻炒至变色。
5. 加入葱姜蒜末和青红椒丁，炒匀。
6. 挤入柠檬汁，再加入适量生抽和鸡精，炒匀。
7. 最后加入少许水，炖煮几分钟，待鸡肉熟透和汁收干即可。
柠檬香鸡的做法与柠香鸡丁类似，只是鸡块不需要切丁，而是整块的鸡腿或鸡翅膀。制作方法如下：
材料：
1. 鸡腿/鸡翅膀 500 克
2. 柠檬 1 个
3. 姜蒜末 适量
4. 生抽 适量
5. 料酒 适量
6. 白胡椒粉 适量
7. 淀粉 适量
8. 糖适量
9. 盐 适量
10. 鸡精 适量
步骤：
1. 柠檬洗净，切成片备用。
2. 鸡腿或鸡翅膀洗净，用刀在表面划几刀，加入适量料酒、盐、姜蒜末、生抽、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 锅中加油，待油热后倒入腌制好的鸡腿或鸡翅膀，翻炒至变色。
4. 倒入适量水，加入糖和鸡精，炖煮几分钟，待鸡肉熟透和汁收干即可。
5. 最后加入柠檬片煮片刻，使其香味融入鸡肉，即可食用。
以上就是柠香鸡丁和柠檬香鸡的制作步骤，希望对您有帮助。