材料：-100克野生鱼腥草-2汤勺酱油-1汤勺白糖-1汤勺香醋-1茶勺花椒粉-适量食用油-适量盐步骤：1.将野生鱼腥草洗净，切成3-4cm长的段，备用。另外，调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
材料：
- 100克野生鱼腥草
- 2汤勺酱油
- 1汤勺白糖
- 1汤勺香醋
- 1茶勺花椒粉
- 适量食用油
- 适量盐
步骤：
1. 将野生鱼腥草洗净，切成3-4cm长的段，备用。
2. 准备一个大碗，将酱油、白糖、香醋、花椒粉和盐倒入碗中，搅拌均匀，制成调味汁。
3. 将食用油烧热，关火后放入花椒粒，炒出香味后捞出，放凉。
4. 将野生鱼腥草放入盘子中，倒入调味汁，用筷子或者勺子搅拌均匀，让调味汁充分渗入草的内部。
5. 最后撒上炒好的花椒粒，翻拌均匀。
6. 凉拌鱼腥草可以立即享用，也可以放入冰箱冷藏一段时间后吃，口感更加清爽。
温馨提示：鱼腥草的口感比较嫩，凉拌时不宜过长时间搅拌，以免草叶破碎。另外，调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。