贻贝韭菜瘦肉汤的做法：材料：-200克韭菜-150克瘦肉片-100克贻贝-2片姜-适量盐-适量食用油-适量鸡精步骤：1.将韭菜洗净，切成长度为3-4厘米的段。
贻贝韭菜瘦肉汤的做法：
材料：
- 200克韭菜
- 150克瘦肉片
- 100克贻贝
- 2片姜
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量鸡精
步骤：
1. 将韭菜洗净，切成长度为3-4厘米的段。
2. 瘦肉片用盐和姜片腌制片刻。
3. 贻贝用清水冲洗干净，沥干备用。
4. 炒锅中加入适量的食用油，加热后放入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。
5. 加入贻贝和姜片一起翻炒均匀。
6. 倒入适量的清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，撇去浮沫。
7. 加入韭菜段，煮2-3分钟至韭菜变软熟。
8. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
韭菜炒贻贝肉的做法：
材料：
- 200克韭菜
- 100克贻贝
- 150克瘦肉
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量姜蒜末
- 少许生抽
- 少许料酒
步骤：
1. 将韭菜洗净，切成长度为3-4厘米的段。
2. 瘦肉切成薄片，用适量的盐和料酒腌制片刻。
3. 锅中加热食用油，放入姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。
5. 加入贻贝翻炒均匀。
6. 倒入少许的生抽和料酒，翻炒均匀。
7. 加入韭菜段，煮炒至韭菜变软熟。
8. 根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可。