继续煮炒几分钟，直到咖喱芳香四溢。炒匀后，将咖喱馅料放到一边凉。
椰香咖喱小圆子是一道美味可口的点心，下面是制作椰香咖喱小圆子的步骤：
材料：
- 250克糯米粉
- 150毫升椰浆
- 50毫升热水
- 50克白砂糖
- 适量盐
咖喱馅料：
- 150克鸡肉碎
- 1颗洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2汤匙咖喱粉
- 2汤匙椰浆
- 适量食用油
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将糯米粉、椰浆、热水、白砂糖和盐混合在一个大碗中，搅拌均匀，揉成一个软而有弹性的面团。如果面团太干，可以适量添加水。让面团静置20分钟。
2. 在一个平底锅中，将食用油加热，加入洋葱和大蒜，炒至香味散发。
3. 加入鸡肉碎，继续翻炒，直到鸡肉熟透。
4. 加入咖喱粉和椰浆，混合均匀。继续煮炒几分钟，直到咖喱芳香四溢。
5. 根据个人喜好，适量加入盐和胡椒粉调味。炒匀后，将咖喱馅料放到一边凉。
6. 取出糯米面团，将其分成小块，搓成圆形饺子皮。
7. 在每个饺子皮上放入适量的咖喱馅料，然后将饺子闭合。
8. 将饺子放入蒸锅中，用中高火蒸10-15分钟，直到饺子熟透。
9. 将蒸好的椰香咖喱小圆子取出，摆盘，即可享用。
温馨提示：你可以根据个人口味调整咖喱的辣度。另外，你也可以额外添加一些香菇、胡萝卜或其他蔬菜来丰富咖喱的口感和味道。