双参炖圆鱼，也被称为圆鱼炖汤，是一道常见的补品菜肴。这是一道非常营养的菜肴，圆鱼富含DHA，对脑力发育有益，黄耆和党参具有补气和提升免疫力的作用。适量食用有益于健康。
双参炖圆鱼，也被称为圆鱼炖汤，是一道常见的补品菜肴。下面是双参炖圆鱼的做法：
所需材料：
- 一条新鲜的圆鱼
- 15克黄耆
- 15克党参
- 适量的姜片
- 适量的葱段
- 适量的盐
步骤：
1. 将新鲜的圆鱼清洗干净，去鳞去内脏，切成2-3厘米的厚片备用。
2. 将黄耆和党参洗净备用。
3. 在炖盅中加入一些清水，放入姜片和葱段，将鱼片放在炖盅底部。
4. 加入适量的清水，水面不要超过鱼片。
5. 将黄耆和党参放入炖盅中。
6. 放入高压锅中，加盖，大火加热至锅内水蒸气冒出来后转小火炖煮40分钟。
7. 出锅前，适量加入盐调味即可。
温馨提示：
- 圆鱼的味道鲜美，肉质细嫩，适合炖汤，炖汤时可根据个人口味和鱼的大小来调整调料的用量。
- 炖煮时间不要过长，以免鱼肉煮烂。
- 炖汤时可以根据个人喜好加入其他食材，如木耳、豆腐等。
- 炖汤时添加适量的水，以保持汤汁的鲜美。
这是一道非常营养的菜肴，圆鱼富含DHA，对脑力发育有益，黄耆和党参具有补气和提升免疫力的作用。适量食用有益于健康。