糖渍金桔是一道传统的糖果，它的制作方法非常简单。将金桔用刀子切开，但不要切断完全，让金桔保持完整。糖渍金桔的窍门：1.选择新鲜的金桔，表皮光滑、有光泽的金桔口感更好。
糖渍金桔是一道传统的糖果，它的制作方法非常简单。以下是糖渍金桔的做法步骤：
材料：
- 金桔若干
- 清水适量
- 细砂糖
步骤：
1. 准备金桔：选择大小适中、无斑点的金桔。将金桔用刀子切开，但不要切断完全，让金桔保持完整。
2. 将金桔放入容器中，加入足够的清水，浸泡30分钟，去除表面的苦味。
3. 将金桔取出，将清水放入锅中，加入适量的砂糖，煮沸至糖完全溶解。
4. 将金桔放入锅中糖水中，用小火煮10分钟，取出备用。
5. 将糖渍金桔和糖水装入干净的玻璃罐中，密封保存。
糖渍金桔的窍门：
1. 选择新鲜的金桔，表皮光滑、有光泽的金桔口感更好。
2. 煮糖水时，可以根据个人口味调整糖的量，如果喜欢更甜一些，可以增加砂糖的用量。
3. 煮金桔的时间不宜过长，以免金桔过软失去口感。
4. 糖渍金桔最好存放在干燥凉爽的地方，避免阳光直射，以免影响口感和保存时间。
希望以上的做法步骤和窍门对您有所帮助！