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家庭蒸馒头的做法如下：
材料：
- 500克面粉
- 250毫升温水
- 5克酵母粉
- 5克白糖
步骤：
1. 将温水倒入一个大碗中，加入白糖和酵母粉，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母发酵起泡。
2. 在发酵的渗透中加入面粉，搅拌均匀，用手揉成面团。
3. 将揉好的面团盖上湿布，放在温暖的地方，发酵1-2小时，至面团大小变为原先的2倍。
4. 发酵好的面团取出，揉成长条状，然后切割成小块，每个块搓成圆球状。
5. 馒头放在蒸锅中，装盖，加入适量的水，大火蒸15-20分钟。
6. 蒸好的馒头取出，放在凉网上晾凉。
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