要做不辣但好吃的红烧鸡爪子,可以尝试以下做法:材料:-500克鸡爪子-2块姜片-3颗蒜瓣,切碎-2勺酱油-1勺生抽-1勺老抽-1勺糖-适量盐-适量清水-1根香葱,切段步骤:1.鸡爪子洗净,用热水煮5分钟,去除血水和异味。这样做出的红烧鸡爪子既不辣又美味,口感鲜嫩,适合不喜欢辣味的人食用。
要做不辣但好吃的红烧鸡爪子,可以尝试以下做法:
材料:
- 500克鸡爪子
- 2块姜片
- 3颗蒜瓣,切碎
- 2勺酱油
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺糖
- 适量盐
- 适量清水
- 1根香葱,切段
步骤:
1. 鸡爪子洗净,用热水煮5分钟,去除血水和异味。
2. 取一个锅,放入适量清水,加入鸡爪子煮5分钟,再捞出备用。
3. 取另一个锅,烧热后放入姜片和蒜瓣炒香。
4. 加入鸡爪子,煸炒均匀。
5. 加入酱油、生抽、老抽、糖,炒匀均匀上色。
6. 加入适量清水,使鸡爪子浸没在水中。
7. 开火煮沸后转小火,盖上锅盖继续炖煮20-25分钟。
8. 加入适量盐,再炖煮5分钟。
9. 起锅前加入香葱段,烹饪约1分钟。
10. 关火,出锅享用。
这样做出的红烧鸡爪子既不辣又美味,口感鲜嫩,适合不喜欢辣味的人食用。