2）热锅凉油，放入蒜末和豆瓣酱炒香。3）将焯水后的芥菜放入锅中，加入生抽、盐、白糖、料酒翻炒均匀。做法：1）将芥菜切成段，加入盐、白糖和白醋，充分混合均匀。2）将腌制好的芥菜放入冰箱冷藏至少30分钟。2）将猪骨汤底煮开后，放入芥菜，煮至芥菜变软烂。3）加入适量的盐调味，即可食用。以上是几种常见的包芥菜的做法，您可以根据自己的喜好和口味进行调整。
包芥菜是一道美味的传统菜肴，下面是一些包芥菜的做法供您参考：
1. 蒜蓉包芥菜：
材料：新鲜芥菜、蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、花椒油。
做法：
1）将芥菜洗净切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2）热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3）把焯水后的芥菜放入锅中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽翻炒均匀。
4）最后加入适量的花椒油，翻炒均匀即可。
2. 酱爆包芥菜：
材料：芥菜、蒜末、豆瓣酱、生抽、盐、白糖、料酒、淀粉。
做法：
1）将芥菜切成段，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
2）热锅凉油，放入蒜末和豆瓣酱炒香。
3）将焯水后的芥菜放入锅中，加入生抽、盐、白糖、料酒翻炒均匀。
4）炒至芥菜变软后，加入适量的淀粉水勾芡，炒匀即可。
3. 腌制包芥菜：
材料：芥菜、盐、白糖、白醋。
做法：
1）将芥菜切成段，加入盐、白糖和白醋，充分混合均匀。
2）将腌制好的芥菜放入冰箱冷藏至少30分钟。
3）经过腌制后，芥菜会变得脆嫩，口感更好。
4. 包芥菜汤：
材料：芥菜、猪骨汤底、盐。
做法：
1）将芥菜洗净切成段备用。
2）将猪骨汤底煮开后，放入芥菜，煮至芥菜变软烂。
3）加入适量的盐调味，即可食用。
以上是几种常见的包芥菜的做法，您可以根据自己的喜好和口味进行调整。享受美食的同时也可以尝试创新的烹饪方法。