锅中加水，放入适量盐，待水开后将包菜放入煮熟。捞出包菜，放入冷水中冷却。
面粉蒸包菜的做法：
1. 准备材料：包菜、面粉、盐、水。
2. 将包菜洗净，拆成小块。锅中加水，放入适量盐，待水开后将包菜放入煮熟。捞出包菜，放入冷水中冷却。
3. 另取一碗，加入面粉和适量的水，搅拌均匀成为面糊。
4. 将煮熟的包菜沥干水分，然后将每个包菜块裹上一层面糊。
5. 在锅中加入适量的水，放入蒸锅架，待水开后，将包菜块放在锅上屉上，盖上锅盖蒸约15分钟至20分钟，直至面粉熟透。
6. 取出蒸好的面粉包菜，摆放在盘子上即可。
面粉蒸包菜的做法窍门：
1. 包菜在煮之前要拆成小块，这样煮熟后更容易吸收面糊的味道。
2. 在拌面糊的时候，可以适当加入一些调料，如生姜末、葱花等，增加口感和香味。
3. 在蒸之前要确保水开了再放入包菜，这样可以更好地保持包菜的形状和口感。
4. 蒸的时间要适当掌握，过长容易使面粉发黏，过短则会导致面粉没有完全熟透。
5. 上桌前可以撒上一些芝麻或葱花，提升美观和口感。