将粉丝用温水泡发，切成小段备用。5.折叠饺子皮成半圆形，然后将两侧捏紧封口，确保馅料完全包裹在内。
白菜造型虾饺是一道美味的传统中式点心，以下是一份简单的制作方法：
材料：
- 虾仁：200克
- 鲜白菜：200克
- 粉丝：50克
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 生粉：适量
- 饺子皮：适量
步骤：
1. 鲜白菜洗净，切成细丝备用。将粉丝用温水泡发，切成小段备用。
2. 将虾仁剁成茸状，加入姜末、少许盐、白胡椒粉、酱油和香油，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 将虾茸倒入碗中，加入白菜丝和泡发好的粉丝，拌匀。
4. 取一片饺子皮，将适量的馅料放在饺子皮中央，用手指沾水沿边缘涂湿。
5. 折叠饺子皮成半圆形，然后将两侧捏紧封口，确保馅料完全包裹在内。
6. 将饺子造型成白菜的形状，可以用小刀在表面轻轻勾勒出白菜叶子的纹路。
7. 将蒸锅加热并加入足够的水，将蒸锅上架后，将已做好的白菜造型虾饺码放在蒸锅上。
8. 蒸锅盖好，用大火蒸煮10-12分钟，直到饺子透明熟烂。
9. 将蒸好的白菜造型虾饺取出，摆盘即可食用。
温馨提示：配上适量的酱油或辣椒油作为蘸料，味道更为出色。