现在,你可以享用美味的煎烧鲫鱼了!你可以搭配蘸料,如柠檬汁或者辣椒酱,增加风味。
以下是煎烧鲫鱼(Karaage鲫鱼)的简单而美味的做法:
所需材料:
- 2只鲫鱼
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量盐
- 适量黑胡椒粉
- 适量淀粉
- 适量水
- 适量面包屑
- 适量油
步骤:
1. 首先,将鲫鱼洗净,用厨房纸巾擦干备用;
2. 在鱼的两面切上三到四刀,以便入味;
3. 在鱼身上均匀地撒上盐、黑胡椒粉,再加入适量的料酒和生抽,腌制约10分钟;
4. 在一个小碗中,将适量的淀粉和水混合成糊状;
5. 将鱼均匀地裹上薄薄一层面粉,然后放入淀粉糊中浸泡片刻;
6. 均匀地将面包屑撒在鱼身上,确保整个鱼都被面包屑覆盖;
7. 在平底锅中加入适量的油,烧热后将鱼放入锅中;
8. 将鱼两面煎至金黄色,直到鱼变得酥脆;
9. 将鱼放在厨房纸巾上沥干多余的油。
现在,你可以享用美味的煎烧鲫鱼了!你可以搭配蘸料,如柠檬汁或者辣椒酱,增加风味。祝你好胃口!